Robot culinaire : un an après avec le Cook Expert de chez Magimix

Salut à tous !!!

Cela fait maintenant un an que nous avons investi (clairement on peut le dire) dans notre robot culinaire intelligent, et j’ai assez de recul pour vous faire un article complet qui pourra peut-être vous aider dans votre choix, si vous souhaitez investir dans un robot culinaire intelligent, quelqu’il soit.

Nous avions testé 3 robots :

  • Le Cook Expert de Magimix
  • Le Thermomix de Vorwek
  • Le Cook’In de Guy Demarle

Nous avions fait une démonstration pour chacun des robots j’en parle dans mes anciens articles.

Et au final notre choix s’est porté sur le Cook Expert de Magimix, car c’est le robot qui nous correspondait le plus.

Pourquoi ?

  • une cuve de 2,5 L pouvant convenir pour une cuisine conviviale jusqu’à 6 personnes
  • un robot sans écran tactile
  • pas de balance intégrée mais fournie à côté avec une précision à 1g
  • un bol pour tout cuisiner
  • et 3 bols en plastique à côté pour hâcher, râper, moudre etc…..
  • Le robot chauffe jusqu’à 140 degrés
  • un livre de recettes fourni à côté et non intégré au robot
  • une application gratuite sur notre smart phone pour trouver des recettes supplémentaires mises en ligne par la communauté Magimix
  • un robot évolutif avec différent accessoire qu’on peut rajouter
  • Disponibilité des pièces pendant 10 ans
  • le robot a été imaginé par des grands cuisiniers et surtout il est présent dans les cuisines des plus grands cuisiniers
  • boite de lames pour râper etc….
  • 3 cuves en plastiques à part
  • Garantie du moteur robot 30 ans
  • Made In France
  • extracteur de jus en supplément
  • presse agrumes en supplément
  • la cuve fait le maintien au chaud
  • un livre de cuisine avec des recettes pour toutes la famille
  • le choix du coloris : noir, chrome, rouge

Mais surtout avec du recul :

On est maître à 70 % de nos recettes. On est pas entrain de suivre une recette pré-décrite dans le robot, mais on choisi (une fois qu’on maîtrise le robot) les cuissons et on peut personnaliser nos recettes à l’infini.

Ce que j’aime dans ce robot, c’est qu’une fois qu’on connait bien les programmes, on peut faire nos recettes et innover, inventer, créer nos propres recettes, et les partager sur l’application.

Je m’explique, par exemple, pour le velouté de carottes, je fais revenir l’oignon dans la cuve avec un filet d’huile d’olive avant de lancer le programme soupe velouté, ce qui lui donne un petit goût en plus…. Pour la recette des crêpes, je personnalise aussi un peu, pareil pour le poulet basquaise… Bref, vous n’êtes pas obligé de suivre bêtement une recette sur votre robot. Ce qui est hyper confortable pour quelqu’un qui aime cuisiner. En fait on continue à cuisiner, mais de manière différente.

Mes recette préférées pour ma petite famille :

  • les veloutés, soupes, moulinés
  • les préparations vapeurs
  • les plats mijotés type poulet basquaise, porc à l’ananas etc….
  • La pâte à crêpes ou à gaufres
  • la pâte brisée
  • les gougères
  • les compotes
  • les sorbets minutes
  • la pâte à tartiner maison aux noisettes

Je me sers de ce robot au minimum 2 ou 3 fois par semaine, et je suis plus que conquise.

Ce qui a changé dans ma vie de famille et dans ma cuisine depuis que j’ai ce magnifique robot :

  • je fais beaucoup plus de plats maison (soupes, compotes, pâte brisée…)
  • je fais des économies (car j’achète beaucoup plus de légumes et de viande)
  • j’ai limité ma consommation de pâtes (donc gluten) par deux pour toute la famille
  • que j’ai remplacé par des légumes, légumineuses, repas équilibrés
  • je fais plus de desserts mais sains
  • je cuisine pour plus de monde en cuisine conviviale et saine
  • je gagne du temps le soir pour m’occuper de ma fille (pendant que la soupe se prépare toute seule, j’ai le temps de lui donner son bain sans me dire que la casserole peut déborder
  • nos repas sont plus équilibrés et diversifiés
  • je cuisine sur plusieurs jours ( grosse quantité, donc bocaux et tupperwear pour le lendemain midi etc… ou même au congélateur)

 

Ce que je ne fais pas :

  • j’aime quand même cuisiner sain et sans matière grasse, donc je modifie les recettes parfois
  • je ne fais pas tout au robot car j’aime faire mijoter mes légumes, rissoler mes viandes etc…
  • pas beaucoup de desserts sucrés, car ce n’est pas très bon pour tout le monde
  • tout ce qui est boulangerie, car je trouve qu’un vrai robot pâtissier est beaucoup plus performant
  • tout ce qui est pâtisserie : pareil, je préfère mon robot Kenwood plus performant et précis

Ce que j’ai à vous dire sur ce robot positivement :

  • il est robuste et fiable
  • il passe à 90% au lave vaisselle
  • il est beau
  • il est très performant et complet
  • les finitions sont parfaites et de grande qualité
  • il mijote parfaitement tous les plats
  • ne fait pas trop de bruit (par rapport aux deux autres robots que j’ai testé)

 

Les points négatifs :

  • comme tous les robots intelligents, il est cher, et c’est un énorme investissement (j’ai pu faire un paiement en 4 fois sans frais, sans cela nous n’aurions jamais pu nous l’offrir)
  • il ne remplace pas un robot pâtissier à 100% mais fait l’affaire pour ceux qui n’en ont pas
  • la cuve en inox est un peu lourde
  • la fonction mijotage, même en vitesse la plus basse, à tendance à déchiqueter les morceaux de viandes et ce n’est pas toujours agréable (surtout pour un boeuf bourguignon par exemple)

Voilà, j’espère que cet article vous a aidé et à pu répondre à certaines de vos interrogations sur un investissement.

N’hésitez pas à mettre un commentaire si vous avez besoin de renseignement supplémentaire.

 

 

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