Recette Granola Healthy (et personnalisable)

Bonjour à tous et à toutes !!!

Suite vos retours sur Instagram, je vous partage avec grand plaisir ma recette pour faire un Granola maison, Healthy et surtout : Personnalisable à l’infini pour satisfaire toutes vos envies !!!

Ma recette sur la photo :

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 60 g de poudre d’amandes (facultatif)
  • 100 g d’amandes (ou autre…. quinoa, graines de courges etc…)
  • 100 g de noix (de votre choix, cajou, macadamia etc…..)
  • 1 CS de sucre de coco ou sucre roux (facultatif)
  • 2 CS d’huile ( coco, noisettes, tournesol etc… A vous de choisir)
  • 3 CS de sirop d’érable ou de miel, ou de sirop d’agave ou de sirop de coco
  • 1 pincée de sel
  • épices (facultatif) type Cannelle ou autre…
  • pépites de chocolat, baies de gojis, canneberges etc…. à vous de choisir

Concasser grossièrement vos noix et vos amandes.

granola 1

Préchauffer votre four à 160.

Mettre dans un saladier, vos flocons d’avoine, vos noix concassées, vos épices, la pincée de sel, votre sirop d’érable, votre huile et mélanger.

granola 2

Prendre une plaque de cuisson, mettre du papier sulfurisé sur la plaque et y verser votre préparation. Etalez bien votre préparation sur la plaque.

granola 3

Enfourner pour 15 minutes (à vous de voir si vous voulez que la préparation soit juste séchée ou un peu cuite, ajuster le temps en fonction de votre envie).

granola 4

Sortir du four votre plaque, et laisser refroidir. Vous pouvez ensuite casser la préparation y ajouter vos pépites de chocolat, baies de gojis etc… et la mettre dans des bocaux ou boîtes en métal. Le granola se garde environ 10 à 15 jours.

granola 5

 

 

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